Nel Salento il sole vi bacia tutto l’anno. Il fascino dell’arte, l’ottima cucina mediterranea e l’ospitalità sincera vi accolgono in un paesaggio da sogno, dalla costa adriatica con le marine di Melendugno, Santa Cesarea Terme e Otranto, allo Ionio che bagna Porto Cesareo, Portoselvaggio e Gallipoli. Qui il Medioevo si colora d’Oriente e antiche filastrocche in “griko” risuonano nella Grecìa Salentina, come a Melpignano, dove antichi ritmi diventano […]
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1. Mangiare il pasticciotto Appena arrivate nel Salento concedetevi una colazione con un ottimo pasticciotto! E’ il dolce tipico del Salento: pasta frolla farcita di crema pasticcera, esistono varianti con crema e nutella. Il pasticciotto è un piccolo tortino dalla forma ovale fatto con una particolare pasta frolla molto friabile perché preparata con lo strutto, all’interno […]
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Da quando il Salento è diventato un marchio turistico il territorio ha scoperto la sua vocazione e lo ha fatto attraverso una politica degli eventi di cultura, musica, spettacolo, intrattenimento ed enogastronomia, che l’ha proiettata sul palcoscenico internazionale. Negli ultimi anni si è affermata una tendenza tutta locale che ha prodotto decine di festival, rassegne, […]
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