Tag Archives: turismo salento

Calici di Stelle 2016 a Copertino

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Ritorna l’attesissima manifestazione estiva del Movimento Turismo del Vino Puglia che mette insieme a vino e territorio anche un ricco programma di iniziative in accompagnamento alla degustazioni delle migliori etichette regionali. Riconfermata, mercoledì 10 agosto, la tappa salentina di Copertino, che nelle ultime edizioni ha ospitato la manifestazione nella notte di San Lorenzo. Protagonisti delle […]

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Primitivo Jazz Festival, Il buon vino si sposa con Artisti di Talento.

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Sarà un’estate all’insegna del buon vino e della buona musica quella che ha in serbo la III edizione di Primitivo Jazz Festival da venerdì 5 a domenica 7 agosto a Maruggio (TA). Accanto ai grandi nomi internazionali della musica jazz, il vino avrà un ruolo centrale all’interno della manifestazione, con il Consorzio di una delle eccellenze enologiche più prestigiose […]

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I piatti tipici del Salento da non perdere in vacanza!

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1. Le fave nette Uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica salentina, proveniente dalla tradizione contadina, è quello delle fave nette. Si tratta di una delicata purea di fave, messe a bagno e poi cotte in acqua, sulla quale si adagiano delle gustose cicorie selvatiche, lessate e cotte con olio, cipolla, aglio ed acqua. Il tutto irrorato […]

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